对酒酿的最初印象不知道应该从什么时间算起来，应该是小时候，很小的时候，幼儿园或者刚小学吧。那时候奶奶会自己做些酒酿，食品店里有专门卖做酒酿所需的酒曲。她老人家会做上很大一锅，有意思的是米饭当中总是会有一个小坑，不知道怎么出现的，就知道那里面的水是甜的。因为爸爸和哥哥都喜欢吃，所以每次都有销路，不用担心吃不掉而浪费。而我只能算是略有兴趣，因为吃多了会觉得不舒服。想必是人小，肠胃还不太适应吧，不过也许间接锻炼了酒量。

        然后就自己也不太做酒酿了，因为会有附近餐饮店的人骑了一辆黄鱼车（三轮车）出来卖他们制作的酒酿，对喜欢吃酒酿的人来说自然省事多了。通常是一个胖胖的女人笃悠悠地踩着车子在新村里慢慢行驶，黄鱼车上放着几个小缸，上面盖着木板盖子，里面就是酒酿了。并且她会通过手里的扩音喇叭吆喝：“酒酿来啦，甜酒酿来了沪语”。用的是沪语，并且有点唱的感觉。要是想吃，就站在楼上窗台或者阳台边朝着底下喊一嗓子“哎，买酒酿”。她就会下车等着你端着锅碗下去打酒酿了。就这样一直买了好多年，小学、中学。。。期间在石化也搬过2次家，但是一直可以听到她的吆喝买到好吃的酒酿。价格虽然略有上涨，但是其他似乎都没有什么变化。后来读了大学，也工作了，自然也没什么机会品尝那个酒酿了，偶尔想吃就去超市买吧。

      前不久爸爸带回家一瓶武汉产的酒酿，吃着觉得味道总不如本地的好吃，突然又想起小时候吃过的酒酿和卖酒酿那个女人独有特色的吆喝了。

      中旬的时候去了一次石化办些事情。从哥哥家出来后步行回那里的落脚处，快进小区时看到一辆黄鱼车，似乎也是卖酒酿的，推车的是一个上了点岁数的女人。她可能觉得没什么生意，就打算骑着车子换地方了，但是还是又吆喝了两下。wow，竟然是那么熟习的吆喝声～！我纳闷，难道这个吆喝方式也是他们那个行业的标准吆喝吗？不管了，既然碰到了就买点尝尝吧，于是跑步上前买了一些回来，顺便还买了一袋糯米小圆子。真是想的周到啊。

      后来才得知，这个女人就是以前那家店里出来的。小店早已经关门不做了，但是这个酒酿生意她一个人继续做了下去。这样算前前后后她应该卖了20来年了，我不敢确定碰到的人是不是小时候常买酒酿的那个人，但是这个吆喝绝对是一模一样的，简直分毫不差。20年应该不算短了，酒酿的味道有没有变我真的不敢说，可是丝毫没有变味的吆喝声让这20年显得并不长。